referat, referate , referat romana, referat istorie, referat geografie, referat fizica, referat engleza, referat chimie, referat franceza, referat biologie
 
Astronomie Istorie Marketing Matematica
Medicina Psihologie Religie Romana
Arte Plastice Spaniola Mecanica Informatica
Germana Biologie Chimie Diverse
Drept Economie Engleza Filozofie
Fizica Franceza Geografie Educatie Fizica
 

Plan de afacere al unei firme producatoare de melci pentru export

Categoria: Referat Marketing

Descriere:

Pentru crearea unor condiţii optime pentru creşterea şi înmulţirea melcilor este obligatorie pregătirea terenului. Aceste operaţiuni se vor efectua în aşa fel încât să cuprindă toată suprafaţa crescătoriei, fără a afecta însă zonele înconjurătoare...

Varianta Printabila 


1
Facultatea  de  Stiinte  Economice



Marketing        Gr: 8163



Studenta:  STOICA CORINA



Plan  de  afaceri  al  firmei

“ HOME  WALK “








- 2007 -





Cuprins:
1. Descrierea afacerii……………………………………………………………………………..…1
2. Scrisoare explicativa……………………………………………………………………………...2
3. Siteza planului de afaceri…………………………………………….…………………………...3
4. Date de identificate…………………………………………………….........................................3
5. Planul operational…………………………………………………………………………………4
5.1 Alegerea terenului……………………………………………………………………………….4
5.2 Intocmirea  planului fermei……………………………………...................................................5
5.3 Pregatirea terenului……………………………………………...................................................5
5.4 Executarea Sistemului de Irigaţii………………………………………………………………..7
5.5 Amenajarea Fermei…………………………………………………….......................................7
5.6 Etape necesare…………………………………………………...................................................8
5.6.1 Trecerea melcilor pe straturile de hibernare……………...……………………………………8
5.6.2 Purgarea ………………………………………………...……………………………………10
5.6.3 Montarea sistemului  “SANDWICH”…………………..……………………………………10
6. Managementul si organizarea afacerii……………………………….…………………………..13
7. Planul de marketing……………………………………………….……………...……………...14
8. Plan financiar……………………………………………………….……………………………15
9. Anexele planului………………………………………………….………………………………17
9.1 Tipul de melc utilizat……………………………………..…..…………………………………17
9.2 Alimentatia melcilor……………………………………….……................................................19
9.3 Plante furajere…………………………………………………………………………………...20
9.4 Furaje concentrate…………………………………….…………………………………………22
9.5 Boli si daunatori amfibieni  ……………………………………..................................................24
9.6 Boli si daunatori vertebrate………………………………………………………………………25
      10. Bibliografie……………………………………………...………………………………………..26





1. Descrierea afacerii

Pentru   S.C. HOME WALK S.R.L  trebuie intocmit un plan de afaceri viabil pentru a putea obtine un credit bancar  de 12.000 € pentru deschiderea unei crescatorii de melci comestibili in jud.Piata Neamt
Suma trebuie sa acopere costurile cu infiintarea firmei amenajarea terenului si spatiile anexe,instalatii achizitionate  din afara  tarii.
Planul consta in deschiderea unei fime care sa se ocupe cu cresterea si comercializarea  melcilor comestibili.
Planul de afaceri prezinta sumele totale de care este nevoie inca de la infiintare  si pana la generarea de profit.
In prima faza imi propun sa infiintez  o crescatorie in aer liber si dupa ce aceasta va genera profit sa dezvolt afacerea acoperid spatiul si marind suprafata de crestere.
Zona geografica in care se afla terenul , pot spune din ceea ce am constatat la fata  locului ca este foarte buna pentru dezvoltarea in conditii optime a  specie de melci Helix aspersa maxima.
Cererea pe piata exista ,deoarece in Romania acest gen de afacere neexploatat la maximum  are  reale sanse de reusita .
Publicitatea on-line ne ajuta ca sa ne creem o imagine in fata clientului ,sa tinem legatura cu acesta ,raspunzand  la orice cerinta  sau nedumerire ar avea.
Totuşi ntruct această activitate este la noi n stadiul de pionierat este absolut necesar ca să fie privită ca o afacere n sine şi nu ca un mod de mbogăţire peste noapte şi ca atare tratată cu seriozitate. n plus n momentul demarării unei astfel de iniţiative omul trebuie să ia n calcul şi posibilităţile sale financiare şi să nu se hazardeze la accesarea unor credite, a căror valoare depăşeşte posibilităţile lui financiare. Cel mai recomandat este demararea afacerii cu cumpătare prin accesarea unor fonduri nerambursabile (gen SAPARD, etc.) sau a unor credite cu dobndă redusă (ex: creditele oferite de Statul Romn prin programul Fermierul), astfel nct  să nu ajung n incapacitate de plată.







2.Scrisoare explicativa





Domnule director,

Societatea HOME WALK SRL şi-a definivat Planul  de afaceri cuantificat pe o perioadă de 4 ani,  pnă n anul 2011,cu asistenţă din partea firmei consultanţă financiară .Realizarea Planului de afaceri al SC HOME WALK SA , după organizarea activitatii, are menirea de a stabili aspecte legate de strategia  firmei, oportunităţile de pe piaţa   şi totodată  măsurile necesare pentru dezvoltarea  activităţii.
Obiectivul principal al Planului de afaceri constituie determinarea celui mai adecvat traseu pentru desfaşurarea optimă şi in siguranţă a afacerii . Plecnd de la acest obiectiv,  n cadrul modelului financiar a fost luat n considerare un cost al investiţiilor la nivelul necesarului estimat pentru desfasurarea activitatii in bune conditii.Suma de care am nevoie se ridica la valoarea de 12000€, cu scadenta la data de 1 mai 2011.

SC HOME WALK SRL                           BRD
Prin Reprezentantul:                                GROUP SOCIET GENERALE
Grosu Catalin

1 MAI 2007









3.Sinteza planului de  afaceri

Planul de afaceri intocmit de Grosu Catalin,manager la SC HOME WALK SRL este unul cu reale sanse de generare de profit deoarece sumele pentru demararea proiectului sunt unele maximale iar la sfarsitul celui de-al doile an ,daca acest plan s-a respectat profitul brut este de 4960 € ,iar profitl net de 3700 € .Deoarece cheltuielile scad considerabil  pana in al III-lea an estimez ca cheltielile vor fi amortizate in cel de-al IV an de functionare.
Dăcă e făcută respectnd toate condiţiile din recomandările specialiştilor, ferma de melci poate aduce chiar n primii ani recuperarea investiei facute + un profit substanţial. Preţul en-gros pe kilogramul de melc viu poate varia ntre 3,5 şi 5,8 euro iar carnea de melc (cunoscută sub numele de escargot) poate ajunge pnă la 50 euro.
Valoarea nutritivă a cărnii de melci este dată de ponderea părţii comestibile şi de substanţele nutritive conţinute de aceasta. Din greutatea totală a melcului, partea moale destinată consumului reprezintă circa 40%, iar cochilia 60%. n stare proaspătă, nedeshidratată, partea comestibilă a melcului conţine n structura sa 79-79,5% apă, 16-17% proteină, 2% glucide, 1,7% lipide (carnea de vită are 15,4%), 1-1,5% substanţe minerale. n proteinele din carnea melcului se găsesc 9 din cei 10 aminoacizi de care omul are nevoie, n cantităţi adecvate pentru sinteza proteică. Datorită cantităţii şi calităţii ridicate a aminoacizilor din proteinele sale carnea de melc este uşor digerabilă, sănătoasă şi hrănitoare. Numărul de bacterii din carnea crudă de melc este redus (85000 germeni/g carne crudă) comparativ cu alte tipuri de carne crudă . O cantitate de 100 g are o valoare calorică de circa 80 calorii. Un kilogram de carne de melci rezultă din 4-4,5 kg melci vii.

4.Date de identificare

Numele firmei:Home Walk
Codul unic de inregistrare:443789
Forma juridica de constituire:Societate Comerciala cu Raspundere Limitata
Natura capitalului social:roman-privat
Valoarea capitalului social:subscris varsat  300 RON
Adresa:Str.Rosmarinului,nr.9
Telefon,fax,e-mail:0742771982,ktalin_g22@yahoo.it
Persoana de contact:Grosu Catalin
Conturi bancare deschise la :xxx.xx BRD
Nr.de ordin in registrul comertului:J45/5647/2007
Asociati :GROSU ION-munca
BUTUNOI GHEOGHE-teren  de aprox.2000m/2
GROSU DAN-realizarea site-ului

5. Planul operational

ANUL I
Operatiuni    1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12
proiecte ,aprobari ,avize    x    x                                        
amenajarea spatiului        x    x                                    
achizitii mobilier ,utilaje,autovehicule            x                                    
transportul,montarea si probarea utilajelor                x                                
formarea echipei            x    x                                
instruirea echipei                    x                            
demararea afacerii                        x                        

5.1 Alegerea Terenului

Alegerea poziţiei n care se va construi ferma şi calitatea terenului sunt factori importanţi care trebuie să garanteze condiţii cel puţin acceptabile pentru a da startul activităţii; ţinnd cont că melcul trăieşte n strnsă legătură cu mediul care-l nconjoară, ambientul ales, temperatura, prezenţa sau absenţa vnturilor şi a depunerii de rouă, cantitatea anuală de precipitaţii, structura fizică şi chimică a terenului, prezenţa şi accesibilitaea unei surse de apă, toate trebuie să corespundă ct mai mult posibil condiţiilor cerute de melc.
Probele de sol se recoltează ct posibil pe vreme uscată, fără precipitaţii, astfel nct gradul de umezeală al acestora să fie ct mai redus. n acest scop se nlătură stratul superficial al solului pnă la adncimea de 15-20 cm şi se recoltează cca. 500g probă de sol (pentru fiecare probă de sol), cu ajutorul unei săpăligi, ntr-un recipient curat şi uscat. Numărul de probe se sol care se vor recolta se stabileşte n funcţie de suprafaţa de teren luat n considerare pentru nfiinţarea fermei. Apoi se ndepărtează eventualele resturi vegetale (rădăcini, ierburi, frunze) şi impurităţi (cioburi, aşchii, etc.) şi se amestecă probele pentru omogenizare. Din cantitatea totală se reţine o cantitate de 500-700 g sol reprezentnd probă medie.
Proba medie se introduce ntr-o pungă curată de polietilenă, se nchide, se etichetează şi se expediază pentru analiză la sediul firmei S.C. ProHelix S.R.L.

5.2 ntocmirea Planului Fermei

După realizarea analizei de sol, n paralel cu aplicarea eventualelor amendamente se trece la elaborarea proiectului fermei, adica planul topografic al terenului prin care se precizează amplasarea acestuia, forma lui, orientarea faţă de punctele cardinale şi gradul de nclinare al pantei . Proiectul trebuie să asigure folosirea cu maximă eficienţă a suprafeţei de teren, ntruct o densitate prea mare a melcilor pe metru pătrat influenţează n mod negativ viteza de creştere a acestora, iar o densitate mult sub cea recomandată riscă să conducă la nerentabilitatea fermei. Tehnologia de creşterea a melcilor n ciclu biologic complet presupune mpărţirea suprafeţei fermei n straturi cu destinaţie precisă (straturi de creştere/ngrăşare şi straturi de reproducţie), avnd o lăţime de 2,50-4,00 m şi o lungime de 30-50 m , separate ntre ele prin alei cu lăţime de un metru. ntre straturile periferice şi mprejmuirea exterioară de tablă zincată se amenajează alei exterioare cu lăţime de trei metri. Central se amenajează o alee cu lăţimea de 2,50 m.  Dacă suprafaţa de teren permite este necesară amplasarea n jurul fermei a unei bariere de protecţie cu lăţimea de 0,5-1,0 m, zonă care trebuie menţinută liberă de vegetaţie şi unde se administrează insecticide, n scopul de a ţine la distanţă eventualii prădători.

5.3 Pregătirea Terenului
Pentru crearea unor condiţii optime pentru creşterea şi nmulţirea melcilor este obligatorie pregătirea terenului. Aceste operaţiuni se vor efectua n aşa fel nct să cuprindă toată suprafaţa crescătoriei, fără a afecta nsă zonele nconjurătoare.
     Se recomandă ca o primă operaţiune de pregătire a terenului curăţarea acestuia de mărăcini, trunchiuri de copaci, dărmături, frunze moarte şi alte materiale vegetale, sub care se pot ascunde animalele dăunătoare şi care pot mpiedica următoarele faze ale amenajării.

     Arătura terenului trebuie realizată nu prea profund, la o adncime de maxim 30 cm pentru a evita formarea la suprafaţă a unui amestec heterogen de soluri. Totuşi arătura nu trebuie efectuată la o adncime mai mică ntruct unul din principalele scopuri ale acestei operaţiuni este distrugerea galeriilor de crtiţă. Lund n consideraţie ambele deziderate se poate recomanda ca adncimea optimă de efectuare a arăturii să fie de 25-30 cm.
    

     n următorul stadiu se corectează compoziţia chimică a solului. n acest scop se procedează la amendarea terenului n vederea ajustării eventualei acidităţi.
      n mod obişnuit se utilizează varul nestins (CaO) sau varul stins, Ca(OH)2, n funcţie de necesităţile impuse de teren. Dacă avem de-a face cu un sol sărac n calciu pe lngă var se recomandă ca alternativă administrarea n cantităţi adecvate de praf de marmură, cretă furajeră sau a unui amestec de roci calcaroase fin mărunţite. Dacă procentul de argilă (>35%) este prea ridicat se poate interveni prin administrarea de nisip, dar datorită dificultăţilor practice pe care le ridică această activitate este recomandabil să se evite pe ct posibil amplasarea fermelor de melci pe astfel de terenuri. O altă opţiune o reprezintă creşterea speciei Helix lucorum care datorită particularităţilor sale ecologice, se adaptează mult mai uşor pe solurile mai compacte comparativ cu alte specii.
   Etapa finală a pregătirii terenului presupune frezarea lui de cel puţin două ori pnă cnd toţi bulgării vor fi mărunţiţi, iar solul va fi moale şi bine afnat.






5.4 Executarea Sistemului de Irigaţii

     Sistemul de irigare este strict necesar n caz de secetă, deoarece l stimulează pe melc să se hrănească şi l mpiedică să intre n somnul estival. Sistemul de irigaţii se ngroapă n pămnt pentru a proteja ţevile de plastic de acţiunea dăunătoare a razelor ultraviolete.
     Partea sa exterioară care include microaspesoarele, se amplasează deasupra părţii mediane a straturilor,

pentru a asigura o stropire optimă n ambele direcţii. n funcţie de posibilităţi se recurge la un sistem de irigaţii alimentat direct de la o sursă sau generator de curent.labilă şi ele pot produce moartea şi distrugerea n lanţ a ecosistemului, sfrşind prin a pune n pericol chiar şi sănătatea omului.

5.5 Amenajarea Fermei

Următorul pas este amenajarea propriu-zisă a fermei de creştere a melcilor. n acest sens mai nti trebuie găsită modalitata optimă de a preveni evadarea melcilor, lucru care se realizează prin delimitarea perimetrului exterior printr-un gard de tablă zincată şi amenajarea unor ţarcuri interioare cu ajutorul plasei Helitex.
Perimetrul exterior se realizează din coli de tablă zincată (de preferat ondulată), cu dimensiunea de 2x1m, avnd grosimea de 0,3-0,5 mm.
Tabla se ngroapă n pămnt la o adncime de minim 30 cm, iar restul (70 cm) rămne deasupra acestuia. Gardul se consolidează prin implantarea la distanţa de 1,90 m unor stlpi (din ciment, fier sau lemn) n partea sa interioară, pentru a preveni accesul rozătoarelor n fermă. Materialul folosit trebuie să fie neted, fără asperităţi (pentru a nu permite accesul insectelor dăunătoare şi a rozătoarelor), rezistent la condiţiile climatice cele mai nefavorabile şi să aibă o capacitate electrolitică ridicată.
Uşa de acces n fermă se realizează tot din tablă. Pentru o mai bună protecţie generală deasupra tablei, pe ntreaga circumferinţă a fermei se pune plasă de srmă şi srmă ghimpată (la extremitatea superioară) pnă la nălţimea de 1,8 m.
La intrarea n ferma de melci se amplasează dezinfectorul (bariera de dezinfecţie). n acest scop se sapă o groapă cu adncimea de 30-35 cm, lungimea de 2 m şi lăţimea de 1,5 m, n care se toarnă un strat de beton gros de 5-10 cm. n dezinfector se pune un burete gros de 10-15 cm nmuiat n hidroxid de natriu, care serveşte la dezinfectarea ncălţămintei şi a roţilor frezei. La intrarea n fermă, lngă poartă, se pune un lighean cu soluţie de hidroxid de sodiu pentru dezinfectarea minilor.
Apoi se trece la implantarea stlpilor de lemn la distanţa de 4-5 m ntre ei şi la fixarea gardului interior pentru separarea straturilor. Stlpii de lemn au diametrul de 5 cm şi trebuie să rămnă 90-100 cm deasupra solului. Att straturile de reproducţie ct şi cele pentru creştere se nconjoară cu plasă Helitex, care este rezistentă la secreţia acidă a melcilor şi este prevăzută, pentru a mpiedica evadarea melcilor, cu două opritoare.
n vederea montării plasei Helitex se sapă un canal (dinspre interior spre exterior) adnc de 10 cm pe toată circumferinţa stratului, astfel nct stlpii de lemn să rămnă pe partea exterioară a plasei. Se desface plasa Helitex pe ntreaga lungime a gardului şi se ntinde pe pămnt. Prin deschizătura din partea de sus se trage srma de fier (plastificată sau zincată, cu diametrul de 3-4 mm) pnă ce va cuprinde n ntregime plasa de Helitex. Se ngroapă apoi n pămnt plasa circa 10 cm şi se acoperă cu pămntul scos din canalul săpat. Se ridică plasa şi se fixează pe stlpii de lemn prin intermediul unor scoabe din material plastic sau fier.

5.6 ETAPE NECESARE
5.6.1. TRECEREA MELCILOR PE STRATURILE DE HIBERNARE

Pentru o gestionare mai uşoară a procesului de hibernare ncă de la nceputul lunii octombrie se poate restrnge numărul straturilor de reproducere folosite prin mutarea melcilor pe straturile destinate iernării. Numărul acestor straturi reprezintă cca. 20 % din numărul total de straturi destinate reproducerii.
•    straturilor de reproducere destinate acestui scop trebuie să li se asigure o ntreţinere corespunzătoare: ndepărtarea vegetaţiei rămase n urma tăierii, evitarea băltirii apei pe straturi, mpiedicarea evadării melcilor de pe straturi prin ndepărtarea lor de pe plasa Helitex dimineaţa şi seara datorită creşterii de 3-4 ori a densităţii melcilor pe unitatea de suprafaţă hrănitorile se vor amplasa la distanţă de 1 m una de alta
•    se recoltează toţi melcii, chiar şi indivizii care nu au ajuns la maturitate ncepnd din afara stratului direct, cu mna de sub opritorul plasei sau de pe vegetaţia din apropiere ei. Operaţiunea se efectuează dis de dimineaţă, cnd roua uşurează munca şi/sau n intervalul cuprins ntre o oră nainte - două ore după apusul soarelui.
•    n paralel pentru această primă fază se poate recurge la materiale care atrag melcii, cum ar fi: hrtia albă de ambalaj, scnduri de lemn, cutii ntoarse, etc.; n această direcţie una din cele mai bune metode este combinarea culegerii reproducătorilor de pe plasa Helitex cu verificarea zilnică a hrănitorilor cu concentrate (mai ales n cazul n care concentratul este protejat de umiditate cu lădiţe de lemn, ţigle tip coamă etc), unde ei se adună n număr mare, iar melcii recoltaţi se introduc n straturile de hibernare.
•    n următoarele 6 zile se realizează planificarea tunderii straturilor, astfel nct n cazul căderii brumei riscul de a prinde melcii fără protecţie să fie minim. Vegetaţia se tunde la nălţimea de 5-7 cm, se ndepărtează resturile de vegetaţie, se culeg melcii prezenţi pe ele şi se introduc n straturile de iernare. Apoi se trece la culegerea manuală a melcilor de pe interiorul straturilor conform planificării iar pe straturile care nu sunt tunse continuă alimentaţia cu concentrate.
•    după ce s-a realizat recoltarea melcilor din interiorul straturilor culegerea lor din ţarcurile depopulate trebuie să continue ntruct este practic imposibilă culegerea melcilor de pe un strat ntr-o singură zi. n acest sens melcii se recoltează dimineaţa şi seara de pe plasă, ntruct n condiţiile tăierii vegetaţiei şi implicit lipsa hranei, ei vor avea tendinţa să iasă din interiorul ţarcurilor. O altă variantă presupune continuarea hrănirii cu concentrate pe straturile depopulate şi recoltarea regulată a melcilor care se adună la hrănitori; deasemenea se poate realiza şi combinarea celor două metode.
n această perioadă pe straturile de hibernare trebuie realizate următoarele: se insistă pe furajarea cu concentrate de bună calitate, pentru a crea melcilor rezervele de lipide necesare pentru intrarea lor n hibernare ntr-o stare fiziologică corespunzătoare.
•    se reduce frecventa şi durata irigaţiei: se execută o singură irigaţie seara timp de 10-15 minute. Doar cazurile de secetă prelungită fac necesară realizarea unei irigaţii seara timp de 20-25 minute, nainte de apusul soarelui. Dacă temperaturile nocturne sunt scăzute (4-5C) iar n timpul zilei nu se depăşesc 15C, şi nu există depunere de rouă irigarea se realizează dimineaţa n intervalul 7,00 - 8,00.
5.6.2 PURGAREA
•    n ultimile 7 zile naintea momentului planificat pentru purgare se reduce frecvenţa administrării hranei şi cantitatea de furaj.
n timpul purgării melcilor nu li se administrează hrană şi se evită udarea lor.
•    n cazul hibernării n aer liber purgarea se realizează pe straturile de hibernare.
•    momentul purgării depinde de condiţiile meteo; se recomandă alegerea unei perioade cu precipitaţii reduse şi temperatura n scădere constantă. n cazul n care se preconizează scăderi bruşte de temperatură, cădere de brumă, ngheţ se va scurta perioadei de purgare şi se va urgenta montarea sistemului "sandwich".
•    purgarea este o etapă etapă care trebuie realizată n vederea pregătirii melcilor pentru hibernare. Prin purgaţie se ntelege o perioadă de cel puţin 7 zile (n cazul melcilor maturi)/3-5 zile (n cazul puietului) n care melcii sunt ţinuţi fără hrană, n scopul de a elimina din tractul digestiv al melcilor resturile de hrană.
Melcul se aflat n stare fiziologică optimă pentru intrarea n iarnă atunci cand:
•    epifragmul este ferm, convex şi inserat ct mai aproape de deschiderea cochiliei.
•    cu ct epifragmul este localizat mai spre interiorul cochilie cu att rezervele de hrană sunt mai sărăce existnd riscul ca variaţiile termice din timpul perioadei de de hibernare să determine consumarea rapidă a acestor rezerve, epuizarea melcului şi n final moartea lui.
5.6.3 MONTAREA SISTEMULUI "SANDWICH"
Montarea sistemului sandwich se va face doar cnd se observă la melci prezenţa epifragmului.   Alegerea perioadei optime de instalare a protecţiei de iarnă are o importanţă covrşitoare n reuşita hibernării.           Paiele folosite trebuie să fie foarte bine uscate.  Se recomandă ntrzierea ct mai mult cu putinţă a momentului de nfiinţare a sistemului de protecţie, dar nici să nu se lase melcii neprotejaţi cnd temperatura afară ncepe să scadă n mod regulat sub 0C.  Pentru a prentmpina efectul negativ al variaţiilor termice este important să se urmărească prognozele meteo astfel nct metodele de protecţie să fie aplicate ct mai trziu posibil cnd vremea a intrat ntr-o fază de răcire constantă (temperatura afară ncepe să scadă n mod regulat sub 0C). De asemenea mijloacele de protecţie care se folosesc se vor amplasa pe teren pe vreme uscată, ntruct frigul umed are un efect mult mai distructiv dect un mediu rece şi uscat. n acest sens se recomanda nfiinţarea sistemului de protecţie nainte de nceperea lungilor perioade din toamnă cu ploi reci.
 
Condiţii optime pentru nfiinţarea protecţiei de iarnă:
•    temperatura medie n răcire constantă
•    variaţii termice reduse ntre zi şi noapte
•    vreme fără precipitaţii
•    umiditate moderată a solului


     Sistemul sandwich care se montează astfel:
•    imediat deasupra solului se crează o reţea de adăposturi artificiale destinate adăpostirii melcilor care nu se ngroapă. n acest scop se pot folosi recipinte din lemn, plastic, cauciuc, polistiren, etc.cu condiţia să prezinte pereţi laterali şi să nu depaşească n nălţime faţă de sol 10 cm.
Se recomandă evitarea obiectelor metalice ntruct fiind bune conducătoare de căldură n condiţii de temperaturi scăzute nu şi vor ndeplini scopul de reţinerea a aerului cald care se ridică din sol ca urmare a efectului de seră creat n solar.
•    adăposturile se distribuie ct se poate de regulat pe suprafaţa straturilor insistnd pe zonele din apropierea plasei Helitex unde puietul se ngroapă de regulă, tinnd cont că pe o fşie de 5 cm n imediata vecinătate a plasei urmează a se aşeza pe sol de TNT-ul cu ajutorul unor pari de lemn, cărămizi puse din loc n loc, brazde de pămnt sau alte modalităţi care să asigure o fixare ct mai etanşă a cuverturii neţesute.
•    peste ele se pune folie de TNT permiţnd astfel eventuala lăstărire a vegetaţie fără riscul de a ridica cuvertura neţesută din punctele de fixare.
•    următoarea pătură de TNT şi se va fixa n felul următor:
o    capătul stng se fixează odată cu capătul omolog al TNT-ului dispus inferior, răsucindu-se spre interior şi suprapunndu-se pe o distanţă de 10 cm cu acesta
o    capătul liber, respectiv cel drept, se trage n exteriorul stratului peste plasa de Helitex;
•    pe suprafaţa păturii de TNT dispusă inferior se pune un strat de paie gros de 20-25 cm.
Apoi se trage peste stratul de paie folia de TNT, se ntinde ct se poate de bine şi se fixează peste căpătul drept al foliei inferioare prin suprapunere exterioară şi se fixează cu ajutorul unor pari de lemn, cărămizi puse din loc n loc, brazde de pămnt sau alte modalităţi care să asigure o fixare ct mai etanşă a cuverturii neţesute.
•    de jurul mprejurul straturilor destinate hibernării se delimitează marginile solarului şi suprafaţa ocupată de el.
•    corespunzător acestora se sapă şanţuri, adnci de 10 cm şi late de 5 cm, dispuse astfel:
- corespunzător lungimii stratului - la 30 cm distanţă de plasa de Helitex
- corespunzător lăţimii stratului - la 15 cm distanţă de plasa de Helitex
  se fixează ramele de susţinerea a solarului interior  (de formă semirculară sau acoperiş n două ape) la o distanţa de 3,60-4,60 m una de alta prin introducerea picioarelor n pămnt la adncimea de 40-50 cm, n funcţie de fermitatea solului.
•    exterior şi n imediata vecinătate a plasei de Helitex pe o distanţă de 30 cm corespunzător lungimii stratului şi respectiv 15 cm corespunzător lăţimii stratului se pune un strat de paie gros de cca. 20 cm şi ct se poate de compact (altfel spus se ndeasă paiele ct se poate de bine), pentru protecţia melcilor care se vor ngropa lngă plasa de Helitex.
•    se ntinde, corespunzător lungimii stratului, pe rama solarului srmă zincată/sfoară rezistentă preferabil sintetică din 20 n 20 cm astfel nct să asigure o bază de susţinere fermă foliei de nylon.
•    se ntinde bine folia pe structura solarului şi se ngroapă n primul şanţ.


Necesar materiale/strat protejat:
- folie inferioară TNT (l = 5,00 m; L = lungime strat + 0,5 m)
- folie superioară TNT (l = 5,00 m; L = lungime strat + 0,5 m)
- folie nylon (preferabil groasă şi termorezistentă): l =8,00 m; L = lungime strat + 4,00 m
- structura rezistenţă: fier beton (diam: 1 -1,5 cm, L= 7,00 m), ancorare fier beton+tub PVC (diam: 12 mm, L= 7,00 m) - numărul lor este egal cu jumătate din lungimea stratului
     ntruct este imposibilă culegerea tuturor melcilor de pe straturi, straturile depopulate vor fi protejate cu TNT peste care se pune un strat de paie gros de 15-20 cm.

6. Managementul si organizarea afacerii

Deoarece afacerea este una de dimensiuni relativ mici  imi propun ca s-o incep cu persone apropiate care cred in ea si doresc sa ma ajute.Eu voi fi cel care va coordona toata  activitatea,ma voi ocupa direct de problemele de productie,precum si de contractele de aprovizionare si desfacere.Problemele le voi rezolva atat la fata locului cat si prin telefon si e-mail, deoarece melcaria se  afla in Piatra Neamt,iar eu in Brasov pentru inceput.Cred in aceasta afacere deoarece avand paritii si un unchi care doresc si pot gestiona corect afacerea pot demara in cel mai scurt timp punerea in aplicare a planului de afacere.    Creşterea melcilor n ciclu biologic complet n aer liber presupune creşterea melcilor pe durata ntregului ciclu de producţie , pe straturi de vegetaţie cu destinaţie precisă şi un grad scăzut de mecanizare a activităţilor.






Referat oferit de www.ReferateOk.ro
Home : Despre Noi : Contact : Parteneri  
Horoscop
Copyright(c) 2008 - 2012 Referate Ok
referate, referat, referate romana, referate istorie, referate franceza, referat romana, referate engleza, fizica